< BLOG
Camarote na Sapucaí utiliza banheiro para armazenar alimentos
No domingo de carnaval (11/02), a Polícia Civil do Rio de Janeiro deteve duas pessoas em flagrante no Sambódromo Marquês de Sapucaí, depois que a Vigilância Sanitária descobriu que um camarote estava utilizando um banheiro para armazenar e preparar alimentos.
A polícia declarou que as detenções incluíram a proprietária do serviço de bufê contratado e a responsável pelo camarote. Essas prisões ocorreram como parte de uma operação conjunta envolvendo a Polícia Civil, o Instituto Municipal de Vigilância Sanitária e o Ministério Público do Estado.
Sobre o caso dos alimentos na Sapucaí
Após a operação de fiscalização, aproximadamente 500 quilos de alimentos foram descartados. De acordo com o Ministério Público, o local também estava sem refrigerador para o armazenamento adequado dos alimentos.
Em resposta, a Liesa (Liga Independente das Escolas de Samba do Rio de Janeiro) afirmou que o camarote não tem autorização para instalar e operar uma cozinha no local. A Liga também destacou seu compromisso contínuo com a segurança e a excelência em todos os aspectos dos desfiles.
O espaço reconheceu que enfrentou um “pequeno problema com a vistoria da Vigilância Sanitária”, porém negou que os funcionários tenham manipulado alimentos dentro de banheiros. De acordo com eles, o espaço possui apenas banheiros semelhantes a banheiros químicos VIP, o que torna impossível a manipulação de alimentos nesse local.
Eles explicaram que os alimentos apreendidos e descartados pela vigilância já chegaram ao local prontos e estavam apenas armazenados em um espaço próximo ao banheiro. Segundo os responsáveis pelo espaço, esses alimentos não foram servidos aos convidados do camarote.
Fiscalização nos Camarotes da Sapucaí
De acordo com o Ministério Público, a equipe de fiscalização também encontrou problemas na preparação de alimentos em outros quatro camarotes.
Em um deles, foi identificada “refrigeração inadequada”, mas a situação foi prontamente resolvida. Em outros dois, algumas correções foram feitas nas cozinhas. Além disso, um camarote foi multado pela Fiscalização Sanitária devido a irregularidades no preparo e acondicionamento de alimentos.
Três dos espaços envolvidos não deram retorno sobre o assunto até o momento, e permaneceram abertos. Um dos camarotes compartilhou uma nota da Liesa corrigindo possíveis equívocos.
A nota afirmou: “Queremos garantir ao público que o camarote opera plenamente dentro das regularidades estabelecidas pela Liesa e segue rigorosamente todos os protocolos sanitários exigidos para garantir a segurança e o bem-estar de seus convidados.”
Faça sua análise conosco
A Baktron realiza análise de alimentos, bebidas e suplementos para atendimento à diversas legislações e necessidades específicas de controle de qualidade da indústria, serviços de alimentação, nutrição enteral e nutrição parenteral com acreditação ABNT NBR ISO/IEC 17025 e REBLAS da ANVISA.
Acesse nosso site e peça sua cotação.
Blog
Importância das Análises Microbiológicas e Teste Bioburden
Os processos são fundamentais para garantir que os produtos atendam aos padrões regulatórios e ofereçam segurança aos consumidores. Investir em análise microbiológica é investir na saúde pública e na qualidade dos produtos que consumimos
Gerente de supermercado é detido por comercializar produtos vencidos
Gerente de supermercado é detido por comercializar produtos alimentícios vencidos. Agentes da Delegacia do Consumidor confiscaram e descartaram itens como frangos, carnes, pizzas e pães.
Açougues são interditados por venderem carnes contaminadas
Estabelecimentos de venda de carne são fechados por comercializarem produtos cárneos contaminados com mofo, presença de moscas e larvas a preços reduzidos. Uma ação da Polícia Civil culminou na remoção de cerca de 10 toneladas de carne considerada inadequada para consumo.
Telefone
21 3867-5800 / 3867-5530
Nossa política de privacidade e termos de uso.
Email
baktron@baktron.com.br
Informações sobre privacidade
privacidade@baktron.com.br
Rua São Januário 116, São Cristóvão, 4º andar
Polo de Meio Ambiente, Saúde e Biotecnologia do Rio de Janeiro – MASBIO-RJ