Consultoria e Treinamento

A Baktron presta serviços de consultoria e treinamento, relativo as suas atividades em todos os mercados onde atua. Alguns dos serviços prestados são: Consultoria em implantação de laboratório, curso de análise microbiológica em água, treinamento de manipuladores, curso em análise de ar ambiente, auditoria externa, suporte para elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação ou Boas Práticas de Manipulação, avaliação de sistema de tratamento de águas ou tratamento de efluentes, entre outros.

Implantação de laboratórios

A Baktron assessora sua empresa para montar seu próprio laboratório de controle de qualidade ou meio-ambiente, seja em microbiologia ou físico-química. Projeto básico, definição de equipamentos e insumos necessários, definição de equipe e perfil técnico, controle de qualidade, controle ambiental, desenvolvimento de POPs, recrutamento e treinamento de pessoal qualificado. Realizamos ainda a operação assistida no startup do laboratório. Fornecemos meios de cultura já preparados, caso não haja interesse em produzir localmente.

Operação de laboratórios

A Baktron pode operar integralmente o laboratório da sua empresa. Este serviço pode ser provido de forma completa incluindo a gestão laboratorial, softwares de controle, pessoal técnico, compra de insumos, controle de qualidade, manutenção e gerenciamento de documentos ou ainda na sua forma mais básica, com a disponibilização de mão-de-obra técnica qualificada e treinada.

Cozinhas institucionais e industriais

a. Treinamento de manipuladores

A Baktron realiza o treinamento dos manipuladores de alimentos de forma a conscientizá-los dos princípios de higiene e dos procedimentos descritos nos manuais de boas práticas. São passados ainda conceitos básicos de microbiologia aplicados à cozinhas industriais.

b. Elaboração do Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

A Baktron pode elaborar o manual de boas práticas de manipulação ou fabricação de alimentos, segundo os preceitos definidos pela vigilância sanitária.

c. Auditorias

A Baktron pode desenvolver, em parceria com a sua empresa, um programa de auditorias rotineiras do seu processo, de forma a garantir uma verdadeira mudança cultural no que concerne ao cuidado no trato com o alimento. As auditorias são realizadas de acordo com os documentos internos e as orientações da vigilância sanitária.

d. APPCC

A Baktron pode suportar sua empresa na implantação do APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. Este é um trabalho que envolve a revisão e documentação dos processos, análise de riscos e definição dos pontos críticos, definição dos controles e forma de registro e acompanhamento, definição dos limites críticos e ações corretivas.

Treinamentos

a. Análise microbiológica em água mineral

Curso voltado à profissionais de controle de qualidade e de produção de mineradoras que envasam água mineral e águas adicionadas de sais. São abordadas as principais análises microbiológicas exigidas pela RDC 331/2019 e RDC 274/2005 e os principais cuidados para evitar contaminações microbiológicas. O curso pode ser ministrado para grupos fechados in-company, on-line ou nas instalações da Baktron.

b. Análise microbiológica de água

Curso voltado para profissionais que trabalham em laboratório com análise de águas, seja em meio ambiente ou controle de qualidade. Ofertado para grupos fechados in-company, on-line ou nas instalações da Baktron.

c. Análise de ar pela Resolução NO.9 da ANVISA

Curso voltado para profissionais de saúde e segurança do trabalho, como engenheiros, técnicos de segurança, médicos e enfermeiros. São abordados os riscos inerentes aos ambientes climatizados e as principais análises da Resolução No.9/2003 da ANVISA. Pode ser ministrado in-company, para grupos fechados, on-line, ou nas instalações da Baktron.

Obs: Durante o período de pandemia da COVID-19 alguns serviços podem estar sendo oferecidos somente na modalidade on-line.