Agrotóxicos acima dos limites permitidos são encontrados pela Anvisa

Anvisa encontra agrotóxicos acima dos limites permitidos em produtos de origem vegetal

A  Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) constatou que, em média, 25% dos alimentos de origem vegetal encontrados em supermercados, como café em pó, arroz e frutas, continham agrotóxicos não autorizados ou apresentavam resíduos acima dos limites permitidos.

Sobre o caso de agrotóxicos acima dos limites permitidos

O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para) da agência reguladora coletou amostras dos alimentos em supermercados de todas as regiões do país em 2018, 2019 e 2022, com uma pausa em 2020 e 2021 devido à pandemia.

No ano de 2022, foram analisadas 1.772 amostras de amendoim, batata, brócolis, café em pó, feijão, mandioca, laranja, maracujá, morango, pimentão, quiabo, repolho e farinha de trigo.

Identificação de agrotóxicos acima dos limites permitidos

Das amostras analisadas, 41,1% não apresentaram resíduos de agrotóxicos, 33,9% estavam dentro do limite permitido e 25% continham a presença de um agrotóxico não autorizado ou com resíduos acima do limite permitido.

Além disso, 3 amostras apresentaram risco agudo à saúde, podendo causar danos ao consumidor em um curto espaço de tempo. Durante o período de 2018 a 2019, foram analisadas 3.296 amostras em 84 municípios.

O monitoramento abrangeu 14 alimentos de origem vegetal, incluindo abobrinha, aveia, banana, cebola, couve, laranja, maçã, mamão, milho, pepino, pera, soja, trigo e uvas.

Na época, o programa identificou que 33,2% das amostras estavam livres de resíduos, 41,2% continham resíduos dentro do limite permitido e 25,6% continham a presença de agrotóxicos não autorizados ou com resíduos acima do limite permitido. Dentre as amostras analisadas, 18 apresentavam risco agudo à saúde.

Anvisa sobre os agrotóxicos acima dos permitidos

Segundo a Anvisa, as situações de risco agudo encontradas foram pontuais e de origem conhecida.

Em nota, a agência afirmou: “Para esses casos, a Anvisa vem adotando providências e recomendações com vistas à redução dos riscos identificados.”

O programa de monitoramento foi estabelecido em 2001 com o objetivo de avaliar a presença de elementos químicos em produtos que fazem parte do cotidiano dos brasileiros e orientar a fiscalização dos alimentos nos supermercados.

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